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Stellenangebote

Das BLEICHE RESORT & SPA ist ein individuelles, eigentümergeführtes Privathotel im UNESCO-geschützten Biosphärenreservat Spreewald und zählt zu den führenden Hotels in Deutschland. Hinzu kommt die Landtherme mit SPA- und Wellnessangeboten auf einer Fläche von 5.000 qm, welche in der Kategorie SPA- Design mit der Wellness- Aphrodite ausgezeichnet wurde. Verschiedene, individuelle Tagungs- und Banketträume, 8 Hotelrestaurants, in denen die Vollpension gereicht wird, das Gourmet-Restaurant 17fuffzig sowie die Cocktailbar „AdeBar“ runden das Angebot ab.

Wir suchen einen
Chef de Partie (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

Sicherstellen eines in jeder Beziehung reibungslosen Ablaufs des Postens
Anleitung der Mitarbeiter zu einem fachlich korrekten Arbeiten
Gewährleisten der Ordnung und Sauberkeit durch Eigeninitiative
Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
Einhalten der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften, sowie HACCP

Sie überzeugen durch:

Berufserfahrung als Koch in der gehobenen Gastronomie
Vorausschauende und gewissenhafte Arbeitsweise
Organisationsgeschick, betriebswirtschaftliches Verständnis und hohe Servicequalität
Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

Wir überzeugen durch:

Freiraum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung des Unternehmens
Unser Konzept Future Kitchen 2030
Attraktive Bezahlung
Flache Hierarchien
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen

+49 (0)35603-62605
bankett@bleiche.de

Wir suchen einen
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Korrekte Bearbeitung aller mündlichen, telefonischen und schriftlichen Anfragen und Reservierungen sowie weiterer Korrespondenz
Unterstützung bei der Erstellung von Statistiken und Mailing Aktionen
aktive Mitarbeit am Empfang und in der Gästebetreuung
Bearbeitung von Gutscheinbestellungen
Kontrolle und Steuerung der Buchungslage und Erstellung täglicher Belegungslisten