Neben den klassischen Berufen in der Hotellerie und Gastronomie wie:

• Koch (m/w/d)
• Restaurantfachmann (m/w/d)
• Hotelfachmann (m/w/d)
• Hotelkaufmann (m/w/d)

bilden wir zusätzlich auch in folgenden Berufen aus:

• Sport- und Fitnesskaufmann (m/w/d)
• Kosmetiker (m/w/d)
• Veranstaltungskaufmann (m/w/d)
• Kaufmann für Büromanagement (m/w/d)

Freuen Sie sich auf eine spannende Ausbildung in einem außergewöhnlichen Haus.
Eine Übernahme in eine Festanstellung ist nach der Ausbildung möglich.

Die Ausbildungsvergütung beträgt derzeit:

1. Lehrjahr    850 €
2. Lehrjahr 1.000 €
3. Lehrjahr 1.100 €

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen!

BLEICHE RESORT & SPA
Bleichestraße 16
03096 Burg im Spreewald
bewerbung@bleiche.de

Haben Sie noch Fragen?
rufen Sie uns gern an:

Tel +49 (0)35603-62605

Damit begeistern Sie uns:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie als Koch/Köchin
• Erfahrung im Küchenbereich
• Ein hohes Maß an Selbständigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Sehr gute Fachkenntnisse, sowie ein hohes Qualitätsbewußtsein
• Verantwortung für die Qualität der ausgegebenen Speisen
• Den vorhandenen Strukturen anpassen und neue Impulse geben
• Örtlich ungebunden und naturliebend
• Hohe Einsatzbereitschaft und Eigenmotivation

Damit begeistern wir Sie:

• Leistungsgerechte Bezahlung
• Interessantes Haus mit innovativen Outlets
• Zukunftorientiertes, spannendes Unternehmen
• Dynamisches, kreatives, internationales Team
• Abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit spannendem Umfeld

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, Sie schon bald persönlich kennen zu lernen!
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Ihre Aufgaben bei uns:

• Repräsentation des Hauses in unseren Restaurants und Wahrnehmung der Gastgeberfunktion
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf innerhalb Ihres Verantwortungsbereichs
• Pflege und Bereitstellung der Weinkarte und Sicherstellung der Verfügbarkeit der angebotenen Weine  
• Verkauf, Beratung und Erstellung von Empfehlungen für unsere Gäste
• Gewährleistung ausgezeichneter und hoher Qualität aller Getränke
• Oberkellnerservice im Gourmetrestaurant und den Hotelrestaurants
• Vorbereitung und Durchführung von Empfängen
• Kontrolle der Lagerbestände, Inventur und Bestellung der Weine und anderer Getränke
• Sicherstellung und Einhaltung der Hygienevorschriften

Damit begeistern Sie uns:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfach- / Hotelfachausbildung mit Weiterbildung zum Sommelier
• Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, gern mit Zusatzqualifikation
• Gästeorientiertes Arbeiten in Form freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
• Belastbarkeit und Flexibilität sowie selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise 
• Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und guter Umgang mit Stresssituationen

Damit begeistern wir Sie:

• Sie arbeiten in einem der schönsten, privatgeführten Ferienhotels Deutschlands, mitten im UNESCO-geschützten Biosphärenreservat Spreewald im Großraum Berlin
• leistungsgerechte Bezahlung
• ein schlankes Führungsteam
• nette und aufgeschlossene Kollegen
• Wertschätzung gegenüber allen Mitarbeitern bestimmt unser tägliches Miteinander
• ein Arbeitsplatz in einem familiären Unternehmen
• Subventionierte möblierte Wohnung für die Probezeit
• Schulungen und Trainings
• Hauseigenes Mitarbeiterrestaurant mit abwechslungsreicher Küche


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Ihre Aufgaben bei uns:

• Unseren Gästen eine gute Zeit zu bereiten und einen herzlichen sowie aufmerksamen Service zu bieten
• Verantwortlich für die Wünsche und auch Beschwerden unserer Gäste
• Erstellung von Dienstplänen und die Beurteilung der Mitarbeiter
• Ausbildung von Nachwuchskräften
• kaufmännisch-organisatorischen Aufgaben wie z.B. die Abrechnung, internes Bestellwesen
• Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf und die Gewährleistung der
• Qualitätsstandards

Damit begeistern Sie uns:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
• Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, gern mit Zusatzqualifikation
• Freundlichkeit und Konzentration beim Service am Gast
• gute Weinkenntnisse
• Belastbarkeit und Flexibilität sowie selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise 
• Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und guter Umgang mit Stresssituationen 
• Koordination und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

Damit begeistern wir Sie:

• Sie arbeiten in einem privatgeführten Hotel, dessen Eigentümer Hoteliers in der 9. Generation sind
• das Hotel liegt mitten im UNESCO-geschützten Biosphärenreservat Spreewald im Großraum Berlin
• leistungsgerechte Bezahlung
• ein schlankes Führungsteam mit kurzen Entscheidungswegen
• nette und aufgeschlossene Kollegen
• Wertschätzung gegenüber allen Mitarbeitern bestimmt unser tägliches Miteinander
• Subventionierte möblierte Wohnung für die Probezeit
• Schulungen und Trainings
• Hauseigenes Mitarbeiterrestaurant mit abwechslungsreicher Küche


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Ihre Aufgaben bei uns:

• Sicherstellen eines in jeder Beziehung reibungslosen Ablaufs des Postens
• Anleitung der Mitarbeiter zu einem fachlich korrekten Arbeiten, zu Ordnung und Sauberkeit
• Sorgsame und kostenbewusste Behandlung aller betrieblichen Materialien und Arbeitsmittel
• ständige Kontrolle der eigenen Station
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
• Aktive Mitarbeit in der Küche
• Einhalten der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften, sowie HACCP

Damit begeistern Sie uns:

• Sie sind Koch aus Leidenschaft
• Sie besitzen eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Sie bewahren auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf
• Sie sind kreativ und verfügen über Organisationstalent
• Sie bringen ein ausgewogenes Zeitmanagement mit

Damit begeistern wir Sie:

• Sie arbeiten in einem der schönsten, privatgeführten Ferienhotels Deutschlands, mitten im UNESCO-geschützten Biosphärenreservat Spreewald im Großraum Berlin
• leistungsgerechte Bezahlung
• ein schlankes Führungsteam
• nette und aufgeschlossene Kollegen
• Wertschätzung gegenüber allen Mitarbeitern bestimmt unser tägliches Miteinander
• ein Arbeitsplatz in einem familiären Unternehmen
• Subventionierte möblierte Wohnung für die Probezeit
• Schulungen und Trainings
• Hauseigenes Mitarbeiterrestaurant mit abwechslungsreicher Küche


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Ihre Aufgaben bei uns:

• Sie sind für die Zubereitung von alkoholischen und nicht alkoholischen Getränken nach Vorgaben als auch von eigenen Kreationen verantwortlich.
• Sie beraten unsere Gäste perfekt bei der Getränkeauswahl und begeistern mit Ihrem immensen Wissen über Spirituosen, Weine und Getränke aus aller Welt.
• Sie halten jederzeit unsere Hygienevorschriften ein und sind für die Führung der Bar als auch die Einteilung der Mitarbeiter an der Bar verantwortlich.
• Sie faszinieren unsere Gäste und auch uns mit Ihrem Können.
• Sie bereiten die Bestellungen vor und kontrollieren den Bestand.

Damit begeistern Sie uns:

• Sie lieben Ihren Beruf und führen ihn mit Leidenschaft.
• Sie haben bereits als Barchef gearbeitet und verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Sie sind ständig „up to date“ und kennen die neuesten Kreationen vor allen anderen.
• Sie führen Ihren Beruf professionell aus und behalten stets einen kühlen Kopf.
• Sie können sich bestenfalls auch in Englisch gut ausdrücken und mit unseren Gästen kommunizieren.

Damit begeistern wir Sie:

• Sie arbeiten in einem der schönsten, privatgeführten Ferienhotels Deutschlands, mitten im UNESCO-geschützten Biosphärenreservat Spreewald im Großraum Berlin!
• Es erwartet Sie eine leistungsgerechte Bezahlung.
• Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit flachen Hierarchien.
• Nette und aufgeschlossene Kollegen freuen sich auf Sie.
• Wir helfen Ihnen gern bei der Wohnungssuche. Für den Start können Sie auch gern unsere subventionierten und möblierten Wohnräume nutzen.
• Sie möchten noch mehr lernen? Kein Problem. Wir fordern und fördern Sie mit passenden Trainings und Schulungen.
• Und nicht zuletzt genießen Sie eine hervorragende Küche für unsere Mitarbeiter.

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Ihre Aufgaben bei uns:

• Sie sind für die Zubereitung von alkoholischen und nicht alkoholischen Getränken nach Vorgaben als auch von eigenen Kreationen verantwortlich.
• Sie beraten unsere Gäste perfekt bei der Getränkeauswahl und begeistern mit Ihrem Wissen über Spirituosen, Weine und Getränke aus aller Welt.
• Sie faszinieren unsere Gäste und auch uns mit Ihrem Können.

Damit begeistern Sie uns:

• Sie lieben Ihren Beruf und führen ihn mit Leidenschaft.
• Sie haben bereits als Barkeeper gearbeitet und verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder eine Weiterbildung als Barkeeper.
• Sie führen Ihren Beruf professionell aus und behalten stets einen kühlen Kopf.

Damit begeistern wir Sie:

• Sie arbeiten in einem der schönsten, privatgeführten Ferienhotels Deutschlands, mitten im UNESCO-geschützten Biosphärenreservat Spreewald im Großraum Berlin!
• Es erwartet Sie eine leistungsgerechte Bezahlung.
• Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit flachen Hierarchien.
• Nette und aufgeschlossene Kollegen freuen sich auf Sie.
• Wir helfen Ihnen gern bei der Wohnungssuche. Für den Start können Sie auch gern unsere subventionierten und möblierten Wohnräume nutzen.
• Sie möchten noch mehr lernen? Kein Problem. Wir fordern und fördern Sie mit passenden Trainings und Schulungen.
• Und nicht zuletzt genießen Sie eine hervorragende Küche für unsere Mitarbeiter.

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Ihre Aufgaben bei uns:

• das ordnungsgemäße und korrekte Bearbeiten aller mündlichen, telefonischen und schriftlichen Anfragen und Reservierungen
• die Bearbeitung der gesamten Korrespondenz
• die Mithilfe bei der Erstellung von Statistiken und Ausführen von Mailing Aktionen
• die Kontrolle der Zimmersituation und entsprechende Bearbeitung
• die Unterstützung am Front Desk

Damit begeistern Sie uns:

• Sie besitzen ein freundliches, aufgeschlossenes und umsichtiges Wesen
• Sie besitzen die Fähigkeit Informationen verständlich wiederzugeben und aktiv zuzuhören
• Sie pflegen den Kontakt mit unseren Gästen sowohl telefonisch als auch persönlich
• Sie sind fähig im Team zu arbeiten
• Sie haben eine selbständige, strukturierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Flexibilität, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft, Organisationstalent und eine rasche Auffassungsgabe runden Ihr Profil ab

Damit begeistern wir Sie:

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• leistungsgerechte Bezahlung
• ein schlankes Führungsteam
• nette und aufgeschlossene Kollegen
• Wertschätzung gegenüber allen Mitarbeitern bestimmt unser tägliches Miteinander
• ein Arbeitsplatz in einem familiären Unternehmen
• Subventionierte möblierte Wohnung für die Probezeit
• Schulungen und Trainings
• Hauseigenes Mitarbeiterrestaurant mit abwechslungsreicher Küche


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Ihre Aufgaben bei uns:

• Sie betreuen aktiv die Gäste von der Anreise bis zur Abreise.
• Sie wissen was unsere Gäste möchten und kennen von unseren Stammgästen alle Wünsche und Vorlieben.
• Sie haben die Kontrolle über die Korrespondenz am Empfang und sind das Bindeglied zwischen den Gästen und internen Abteilungen.
• Sie buchen und kontrollieren die Gastrechnungen, Depositzahlungen und Debitorenrechnungen und sehen sofort, wenn etwas nicht stimmt.

Damit begeistern Sie uns:

• Freude am Beruf - Lächeln fällt Ihnen nicht schwer und Sie müssen auf Höflichkeit und ein angenehmes und dem Haus entsprechendes Erscheinungsbild nicht hingewiesen werden.
• Sie können unseren Gästen genau zuhören, sogar zwischen den Zeilen lesen und verstehen die Wünsche unserer Gäste schon bevor diese sie ausgesprochen haben.
• Sie kennen sich in der Gastronomie und Hotellerie bereits aus und verstehen die Abläufe im Hintergrund.
• Sie sind ein Organisationstalent und können Informationen schnell aufnehmen und verarbeiten.

Damit begeistern wir Sie:

• Sie arbeiten in einem der schönsten, privatgeführten Ferienhotels Deutschlands, mitten im UNESCO-geschützten Biosphärenreservat Spreewald im Großraum Berlin!
• Es erwartet Sie eine leistungsgerechte Bezahlung.
• Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit flachen Hierarchien.
• Nette und aufgeschlossene Kollegen freuen sich auf Sie.
• Wir helfen Ihnen gern bei der Wohnungssuche. Für den Start können Sie auch unsere subventionierten und möblierten Wohnräume nutzen.
• Sie möchten noch mehr lernen? Kein Problem. Wir fordern und fördern Sie mit passenden Trainings und Schulungen.
• Und nicht zuletzt genießen Sie eine hervorragende Küche für unsere Mitarbeiter.

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Ihre Aufgaben bei uns:

• Sie beraten unsere Gäste in Bezug auf die für ihn passende Lektüre.
• Sie verwalten die komplette Buchhandlung und Bibliothek.
• Sie sind für die sorgfältige Auswahl von neuen Büchern verantwortlich und verwalten diese eigenständig.
• Liefer- und Rechnungskontrollen führen Sie verantwortungsbewusst durch.
• Sie nutzen elektronische Datenbanken, führen Inventarlisten und pflegen den Bibliotheksbestand.
• Sie beteiligen sich an der Öffentlichkeitsarbeit und wirken bei der Durchführung und Vorbereitung von Autorenlesungen und Veranstaltungen mit.
• Sie sind Ansprechpartner für die Autoren des Spreewald Literaturstipendiums und betreuen diese während ihres Aufenthaltes.
• Sie sind grundsätzlich an Kultur interessiert und offen für neue Themen.

Damit begeistern Sie uns:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im entsprechenden Bereich und bereits fundierte Erfahrung.
• Sie lieben Bücher und führen Ihre Aufgabe mit Leidenschaft aus.
• Sie begeistern unsere Gäste mit einer ruhigen und angenehmen Ausstrahlung und kommen gern mit ihnen ins Gespräch.
• Sie haben den Blick für liebevolle Details und sorgen dafür, dass unsere Buchhandlung stets ansprechend eingerichtet ist.

Damit begeistern wir Sie:

• Sie arbeiten in einem der schönsten, privatgeführten Ferienhotels Deutschlands, mitten im UNESCO-geschützten Biosphärenreservat Spreewald im Großraum Berlin!
• Es erwartet Sie eine leistungsgerechte Bezahlung.
• Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit flachen Hierarchien.
• Nette und aufgeschlossene Kollegen freuen sich auf Sie.
• Wir helfen Ihnen gern bei der Wohnungssuche. Für den Start können Sie auch gern unsere subventionierten und möblierten Wohnräume nutzen.
• Sie möchten noch mehr lernen? Kein Problem. Wir fordern und fördern Sie mit passenden Trainings und Schulungen.
• Und nicht zuletzt genießen Sie eine hervorragende Küche für unsere Mitarbeiter.

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